Receita: Creme de cenoura com gengibre

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S Deleite
• 1 colher (sopa) de creme vegetal BECEL ( margarina )
• 1 cebola pequena picada
• 2 cenouras médias cortadas em rodelas médias
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• meia colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado

  
  

  
  

  

  
  

  
  

  MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela de pressão, aqueça o creme vegetal BECEL em fogo médio e refogue a cebola
  2. Junte as cenouras e refogue por 3 minutos
  3. Junte a água e o sal
  4. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, contatos a partir do início da pressão
  5. Retire todo vapor e abra a panela
  6. Bata no liquidificador até ficar cremoso
  7. Volte a mistura batida para a panela, junte o gengibre e leve ao fogo médio
  8. Acrescente a maionese HELLMANN´S deleite, mexendo delicadamente até ferver e ficar levemente cremoso
  9. Sirva em seguida